无奶油蛋挞液的做法

无奶油蛋挞液是一种不含奶油的蛋挞酱，适合一些不喜欢或不能摄入奶制品的人群食用。下面介绍一种简单的无奶油蛋挞液的做法。

主要原料：

- 鸡蛋 4个

- 细砂糖 100克

- 清水 100毫升

- 香草精 随意添加

步骤：

1. 先将鸡蛋打入一个碗中，手动搅拌打散，使蛋白和蛋黄充分混合在一起。

2. 然后将细砂糖加入蛋液中，继续搅拌均匀，直到糖完全融化。

3. 接下来，逐渐加入清水，搅拌均匀。清水可以起到稀释蛋液的作用，让挞液更加顺滑。

4. 如果你喜欢香草味道，可以在挞液中加入一些香草精，搅拌均匀即可。

5. 最后，将挞液通过过滤器过滤掉蛋液中可能存在的颗粒状物质，保证挞液的光滑度。

6. 完成后，将挞液倒入挞皮中，放入预热至180℃的烤箱中，烤制约15-20分钟，或至蛋挞表面呈金**即可。

这是一种简单容易制作的无奶油蛋挞液的做法，您可以根据个人口味的不同进行调整。