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台湾作家舒国治如何在台北连吃3天3夜-【新闻】

发布时间:2021-05-28 12:56:31 阅读: 来源:热流道厂家

台湾作家舒国治:如何在台北连吃3天3夜

台湾《联合报》19日刊登了台湾作家舒国治的文章《在台北如何连吃三天小吃》。曾写过《台北小吃札记》《穷中谈吃》等书的舒国治似乎对吃很感兴趣也有所心得,在《联合报》的这篇文章里,他为外地游客粗拟了一个“在台北连吃三天小吃”的行程,甚至列出了各个推荐用餐地的具体地址,这应该是舒国治长期“混迹”台北寻觅“美食”的“私人秘籍”,或许可以为读者提供一个游吃台北的参考。

文章摘编如下:

前几天北京一个记者问我,外地游客在台北连吃三天小吃,该吃什么?

以下是我个人粗拟的行程。

第一天。早餐——永乐布市对面清粥小菜(南京西路233巷20号)。汤汤水水的台式传统早饭,高丽菜、刺瓜、油条、卤豆腐,配稀饭或干饭。吃完逛迪化街、贵德街,有余裕,可逛延平北路。

午餐——半亩园(东丰街33号)。北方小馆,最好吃绿豆稀饭就着冰凉小菜,如酸豇豆肉末、榨菜丁四季豆、藕片、雪里蕻百叶、烧茄子等。再来一、两个牛肉馅饼。吃完,沿着大安路向北,至忠孝东路。若有兴致,可逛诚品书店。

晚餐——清真艾家黄牛肉面(忠孝东路四段223巷41号)。清炖牛肉面最好,我偏嗜面煮得烂一点。

早上的北部大稻埕,到中午却来至东区,便为了有新旧差异之感。

第二天。早餐——康乐意包子(汀州路2段46号。近厦门街)。可点三个菜包、一个肉包,一碗酸辣汤。它的菜包,全台第一。吃完沿着厦门街,向北穿过和平西路,再转至牯岭街,这条当年的“旧书摊一条街”,亦是电影《牯岭街少年杀人事件》的发生地。再乘出租车至龙山寺,逛看万华老区,与“剥皮寮”,亦可参看此地人众的模样,显然不同于昨日东区所见者。

午餐——肥前屋(中山北路1段121巷13之2号),点一客鳗鱼饭,速速吃完,然后逛中山北路。自晶华酒店的广场逛至“国宾”大饭店,便可折回。其间LV精品店的四楼书铺与小画廊不妨轻声细气的参看几分钟。老爷饭店对面的“光点”与捷运公园亦值散步及之。

晚餐——秀兰(信义路2段198巷5号之5。近永康街),几可称为最佳的上海菜私房小馆。凉菜点芥菜、辣椒镶肉、豇豆、葱鲫鱼、油焖笋。热菜点白菜狮子头、虾仁豆腐砂锅、笋丁蚕豆、茭白笋丝炒蛋,主食点菜饭。饭后甜点,则是酒酿芝麻汤圆。

饭后可至“冶堂”(永康街31巷20号之2)小坐。它是个茶文物空间,亦售茶叶与茶具。无数的文化人在此一停,也有无数的日本观光客按索地图,来此买一小包茶叶回去送人。

第三天。早餐——金华街烧饼油条(金华街36号。近杭州南路)或华山市场阜杭(忠孝东路1段108号2楼之28),当然点烧饼油条与豆浆。吃完乘出租车至重庆南路衡阳路口,两条街皆逛。这是50年前台北的办公大楼集中地,亦是银楼、药房、茶庄、绸缎庄、菜馆与书店的聚集处。逛渴了,喝一杯“衡阳果汁吧”(衡阳路近桃源街口)。

午餐——林家干面(泉州街11号)。点干面,加一碗鱼丸汤。干面是福州式,拌汁清隽。鱼丸有馅,此店所制最佳。吃完可逛植物园,有时园内的历史博物馆有于右任书法展,最是惊喜。若有兴趣看一眼南门市场,亦可获知台北最世故市场之所售。

晚餐——鼎泰丰(信义路2段194号。近永康街)。点小笼包、鲜鱼蒸饺、煎饺。凉菜点泡菜、酱烧苦瓜、烤麸。面则“红牛汤面”,主要尝它红烧的汤滋味,是六十年代我高中时台北红烧牛肉汤之早年标准版。饭则虾仁蛋炒饭。甜点或豆沙小包或赤豆松糕或千层糕,样样皆好。吃完,可细逛永康街。昨日若只去了冶堂,今日不妨再去Truffe One(永康街45之1号)吃它一颗柑橘巧克力。

永康街的店景与人景,皆是台北最雅致的风景,处处透出欢乐,若游人离台前能匆匆获得一瞥,则最能怀念不舍也。

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