热流道厂家
免费服务热线

Free service

hotline

010-00000000
热流道厂家
热门搜索:
技术资讯
当前位置:首页 > 技术资讯

马蹄豆腐汤可补益气血该如何制作

发布时间:2020-03-04 09:22:23 阅读: 来源:热流道厂家

马蹄豆腐汤可补益气血 该如何制作

马蹄豆腐汤可补益气血 该如何制作

众所周知,猪蹄是人们在平时滋补身体常选的一种食材,可见,猪蹄的营养价值是十分丰富的,而马蹄由于口感甜脆且营养丰富,其在平时也是可以熬汤饮用以滋补身体的,马蹄豆腐汤就是常见的一种熬汤搭配方式。

马蹄豆腐汤是一道汉族药膳。马蹄洗净,去皮,切片;豆腐洗净,切5厘米见方的块,黄豆芽洗净去须;姜切片,葱切段。把炒锅置武火上,加入素油,烧六成熟时,加入姜、葱爆香,注入清水500毫升,加入盐,烧沸,加入马蹄、豆芽、豆腐,煮15分钟即成。清利湿热,利水消肿,补益气血。用于急性黄疸型肝炎患者。

马蹄口感甜脆,营养丰富,含有蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙、磷和碳水化合物。可以生吃,也可以用来烹调,可制淀粉,还可作中药。

豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。大豆的蛋白质生物学价值可与鱼肉相媲美,是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白属于完全蛋白质,其氨基酸组成比较好,人体所必需的氨基酸它几乎都有。大豆可以直接烹调食用,人体对其蛋白质的消化吸收率只有65%,而制成豆腐消化率可以提升到92%~95%.

材料:马蹄100克;豆腐200克; 黄豆芽100克; 姜5克 ;葱5克 ;盐5克 ;素油30克

制作方法:1.马蹄洗净,去皮,切片;豆腐洗净,切5厘米见方的块,黄豆芽洗净去须;姜切片,葱切段。

2.把炒锅置武火上,加入素油,烧六成熟时,加入姜、葱爆香,注入清水500毫升,加入盐,烧沸,加入马蹄、豆芽、豆腐,煮15分钟即成。

食法:每日2次,每次吃豆腐、马蹄100克。随意喝汤。

功效:清利湿热,利水消种,补益气血。用于急性黄疸型肝炎患者。

如上所述,马蹄豆腐汤不仅营养丰富,还有着补益气血和利水消肿等作用存在,而马蹄和豆腐作为制作马蹄豆腐汤的主要食材,这两种食物所具有的营养价值也是无法估量的,可见,马蹄豆腐汤是人们在家常便饭中可经常熬制的养生汤。

小孩突然抽搐的原因有哪些黑龙江中亚癫痫病医院中治癫痫专业吗

前列腺增生可以不治疗吗重庆泌尿外科医生讲解

长沙专科白癜风医院白斑一定白癜风吗

武汉查体发现前列腺肥大之后该怎么办